鲜茶道presotea是台湾连锁现冲茶饮专卖店原创品牌，源自于台湾五代知名老茶厂，承袭超越数甲子的製茶工艺与精神，拥有专业茶园管理、选茶製茶、研发调配的优良传统背景与技术，融合现代人崇尚健康生活、LOHAS的时代精神，鲜茶道presotea以即点现泡的新鲜现冲茶为本，坚持每杯茶饮皆以高压淬取茶汤的器冲茶方式，搭配时令季节鲜果与配料，延伸调和成各式特有创新茶饮，彻底跳脱传统式桶泡茶饮，而以新鲜现冲茶为基调的时尚饮品，让消费者在街头，随时随地都能鑑赏茶叶冲沏后涌现的美好原味。
     我们深信：作为主角的茶汤，怎能不是现冲？唯有现点现冲，新鲜茶汤基底，才能带出各式鲜果风味。我们希望鲜茶道presotea的每一杯茶饮都能带给消费者新鲜与品质，一种不分年龄、不分个性都想要品饮的隽永自然风味。鲜茶道presotea以 业界的现冲茶品牌精神〝FreshTeaFreshMade”持续为顾客带来健康、以及更多平价新鲜饮品。
吉初（上海）餐饮管理有限公司鲜茶道presotea立基传统茶艺、开创茶饮创新未来；倾注心力，发展多元茶饮，以更贴近现代人的饮茶喜好，专注研发与经营畅销不败饮品，差异化与一贯透明化的即点现冲饮品製程销售模式，力求饮品风味新鲜，符合现代人的健康诉求，成为消费者心中理想茶饮 品牌为经营目标。新鲜茶叶杯杯现冲。鲜茶道presotea贯彻门市教育训练服务，要求每位事业伙伴持续不断的学习、共同成长、稳健经营、真诚地与顾客分享，让每一个门市据点都是顾客 喜欢光临的茶饮店。